En Aspiebloggare

 

 

 

 

 

Detta använde jag till 1 portion:

• 2 ägg
• Basilika
• Fisksås
• 2 olika thaikryddor
• Stekta champinjoner
• 1 st tortillabröd

Steg 1:
Gör en omelette på det vis du själv gillar. Jag gjorde på det vis en Thaitjej lärt mig så min var thai-inspirerad. 

Steg 2:
Ta på lite av den fyllning du eventuellt vill ha. Låt allt stekas en liten stund till du ser att den nästan är klar.

Steg 3:
Som avslutning lägger du på tortillabrödet och trycker till det lite lätt med handen så att den fastnar i ägget. Stek klart omeletten. Endast sidan utan tortillabrödet skall stekas.

Steg 4:
Lägg en tallrik över stekpannan och vänd försiktigt över din skapelse. Rulla ihop den, dela på två delar och lägg upp på tallriken, antingen som den är eller med lite god sallad till.

Så enkelt, mättande och gott. Perfekt till en snabb lunch eller när orken tryter eller tiden inte riktigt finns.  😍