0

Fredriks thai-inspirerade hopkok med kyckling

 
 
 Detta använde jag:
  • Ris
  • Kyckling (Mexikanskt kryddad, skivad)
  • Morötter
  • Minimajs
  • Vattenkastanjer
  • Lime (färdig limejuice i förpackning)
  • Bambuskott, skivade
  • Kokosmjölk
  • Röd currypasta
  • Salt
  • Peppar
  • Buljong
 
Steg 1:

Koka riset i kastrull

 

Steg 2:

Stek kycklingen i wokpannan

 

Steg 3:

Häll i kokosmjölken

Steg 4:

Lägg i bambuskott, vattenkastanjer, minimajs, limejuice, buljong 

Steg 5:

Ha i morot, smaka av. Ta i peppar och salt efter smak och tycke. 

Styrka 1/5

Moroten hades i sent för att biobehålla en del av krispigheten. Vill man ha mjukare morot är det bara att ta i den tidigare så den får koka med längre.  😍