En Aspiebloggare

Man kan göra detta eller liknande på hur många sätt som helst, det är endast fantasin som sätter stopp.

 

Detta använde jag:

• Vitkål
• Rödkål
• Morötter
• Röd lök
• Broccoli
• Färska chammpinjoner
• Purjolök
• Röd Paprika
• Färsk Babyspenat
• Fryst lax

 

Steg 1:

Laxen togs fram dagen innan så den han tina ordentligt. Laxen kryddades lite lätt med salt och peppar innan stekningen.
Grönsakerna skars upp i lämpliga storlekar. Purjolöken, rödlöken, Paprikan och babyspenaten lade jag i en bunke då de bara skulle wookas en kort stund. Resten som behövde lite längre tid lade jag i en egen bytta.
 

Steg 2:

Grabben var snäll och stekte laxen åt mig medan jag började wooka grönsakerna som behövde lite längre tid.

Steg 3:

Lagom till jag hällde i innehållet ur bunken med det som bara skulle wookas till det blev varmt så var laxcen klar. Jag kryddade min wook med fisksås för sältan samt en skvätt ur en kryddmix som jag gillar ihop med wookade grönsaker. 

Steg 4:

Lägg upp de wookade grönsakerna i lämplig tallrik med den stekta laxen överst. SEn är det bara att hugga in och njuta av en god måltid som dessutom ger en behaglig mättnadskännsla.

Gott och enkelt, tar dock lite tid att skära upp allt. Man kan med fördel wooka lite extra grönsaker till matlåda för de är minst lika goda dagen efter uppvärmda i tex mickro.  😍