0

Kräftsoppa

 Blev bjuden på smakprov på ICA. Det var så gott att jag genast köpte ingredienserna och gjorde soppan hemma.
 
 
 
Detta använde jag till 4 portioner:
  • 330 g Kavli Kräftost
  • 2 dl Créme frâiche
  • 3-4 morötter
  • 1 msk smör (som jag själv missade att ha i, gott ändå)
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 hönsbuljongtärning (jag tog fiskbuljong)
  • 1 liter vatten
  • 1 burk kräftstjärtar (jag tog räkor då de är billigare)
  • Salt, peppar och dill

Steg 1:
Skala och riv morötter, bryn dem i en kastrull.

Steg 2:
Strö över mjöl, häll på vatten och buljong, koka i 5 minuter.


Steg 3:
Blanda i ost och créme frâiche, salta, peppra och ta i dill, låt koka upp igen.

Steg 4:
Servera med lite räkor/kräftor på toppen i tallriken, gärna med lite finskuren dill också.

 

 
 Styrka 0/5

Antingen gillar man det, eller så gillar man det inte, jag tyckte det blev överraskande gott.  😍

 
0

Improviserad renskavsgryta med färskpasta

 
Jag bara prövade mig fram.
 
 
Detta använde jag:
  • • Renskav
    • Färska champinjoner
    • Ärtor
    • Körsbärstomater
    • Grädde
    • Grönsaksbuljong
    • Röd vinbärsgele
    • Torkad mynta
    • Timjan
    • Paprikapulver
    • Vitlökspulver
    • Vitlökspeppar

Steg 1:
Jag förberedde med att skära upp allt som skulle skäras och lade ärtorna i en skål.

Steg 2:
Stek renskav med svamp. Efter en stund ta i buljong och ärtor.


Steg 3:
När allt fått fin färg, ha i grädde och kryddor.

Steg 4:
Låt koka ihop, smaka av och servera. Supergott med färskpasta till.

 

 
 
 
 Styrka 0/5

Antingen gillar man det, eller så gillar man det inte, jag tyckte det blev överraskande gott. =) 

 
0

Linsgryta

 

Linsgryta

• 2 förpackningar linser i vätska (De sköljdes såklart) 
• 1 gul lök
• 2 brk kokosmjölk 
• 2 brk krossade tomater
• 1  buljong valfri smak. Ja hade bara höns hemma, annars tar jag grönsak då ja tycker det blir godare
• 3 st skivade bananer
• 1 tsk röd currypasta
• 1,5 tsk chiliflingor

Och självklart kan man ändra efter smak och tycke, men såhär gjorde jag denna gång.